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活动目标： 1， 认识常见的蔬菜名称，学习简单加工蔬菜的方法。 2， 爱吃常见的几种营养价值高，但有着特殊味道的蔬菜。 活动准备： 1， 蔬菜水果拼盘. 2， 图片：蔬菜的种类，制作胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头头饰，活动前请4名幼儿排练好表演。 3， 熟菜，如切成三角、半圆形的胡萝卜、油炸香菇（放点糖）、凉拌芹菜、糖醋蒜头等。每养份成小片以供全班幼儿品尝。 活动过程： 1， 通过角色扮演，引入课题。分别带着胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头的小朋友依次入活动室。请小朋友猜猜班上来了几位小客人?与幼儿讨论它们的相似及相异处。知道这些小客人经常在我们的饭桌上出现。 2， 请小朋友轮流用鼻子闻一闻这几种蔬菜。你闻到的是什么气味？谁还知道吃起来是什么味道。 3， 观看表演。4名扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作边做自我介绍。 胡萝卜宝宝：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你们的眼睛会变得更明亮。 香菇宝宝：我是香菇宝宝，我的身体又香又有许多营养，吃了我，身体会更加健康。 蒜头宝宝：可别忘了我，我叫大蒜宝宝，细菌见了我就害怕。小朋友吃了我以后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。 芹菜宝宝：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，天天大便很舒畅。 4， 教师再介绍几种蔬菜的名称，并与幼儿讨论吃蔬菜的好处。 （1） 吃了胡萝卜，眼睛会怎样？ （2） 吃了芹菜有什么好处？ （3） 香菇身上有什么？吃了会怎样？ （4） 吃了大蒜会怎样？ 5， 将备好的蔬菜装好并介绍它们的加工方法，让幼儿学学。数数有什么蔬菜，有几种，大家一起品尝，鼓励幼儿用牙齿咀嚼，要求吃完。请幼儿说说自己吃的是什么。 延伸活动；幼儿共同阅读幼儿用书中的《蔬菜水果拼盘》。 |
