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活动目标 1运用团、搓、按、捏等技能制作食品，发展动手能力。 2发挥想像，利用多种材料大胆创作，发展设计制作能力。 :活动准备 1 蛋糕图片若干；教师用橡皮泥等自制的糕点1盘。 2 彩纸、皱纹纸、豆类或小扣子等，每组1份。 3 纸盘，每人1个；彩泥、冰棍棒、剪刀，每人1份。 活动过程 1 .带领幼儿举办快乐美食节的儿童游戏，调动幼儿参与游戏的兴趣。 来出示教师用橡皮泥等制作的蛋糕，请幼儿猜一猜，这盘糕点是用什么材料制作的？用什么方法制作的？ 探索蛋糕坯的制作方法。 教师：你都见过什么形状的蛋糕？引导幼儿说出蛋糕有圆形、方形、楠圆形等。 来引导幼儿制作不同形状的蛋糕模坯。先由教师演示重点动作，如双手团泥，将泥团圆后放在泥工板上进行按压，压扁。如果想要方形的蛋糕，还可以用泥工刀进行切割，切成方形。教师可一边演示动作，一边说儿歌，加深幼儿对操作方法的理解和记忆。 2 引导幼儿设计糕点上的花纹。 请幼儿欣赏美味蛋糕的图片，讨论：如果你是糕点师，你想做什么样的蛋糕？花纹是什么样子的？这些蛋糕的图案和花纹可以用什么材料来做？ 引导幼儿在班内搜集所需的材料，提醒幼儿思考，这些材料像什么？可以怎样装蛋糕？拓宽幼儿创作的思路。 3 小结幼儿想出的制作方法。 如：将皱纹纸剪成或搓成细条，做蛋糕的装饰花边；用冰棍棒在做蛋糕坯的彩泥上压出蛋糕的花边；用豆类或小扣子充当蛋糕上的糖豆，起到装饰作用等。 幼儿做小厨师，发挥想像制作美食。 制作前，教师可带领幼儿边做团、搓、捏等动作边复习儿歌，加深幼儿对基本动作的理解。 在制作过程中，鼓励幼儿尝试运用多种材料、多种方法制作特色糕点。 展示、交流自己的作品及制作方法。 请幼儿介绍自制食品的名称、使用的材料及制作方法。来引导幼儿相互评价作品，分享制作美食的乐趣。 活动变式 可以引导幼儿用油面、塑料泡沫等来做食物。 活动延伸 在活动区开辟“乐乐快餐店”，对此活动感兴趣的幼儿可尝试运用更多的材料自制美食，并与其他区域互动，开展角色游戏。 重点提示 （1)此活动的重点在于灵活运用团、搓、捏等技能进行制作。教师在演示这些动作时应放慢动作，并引导幼儿徒手练习，加深幼儿对细微动作的理解。 （2)在幼儿相互评价的过程中，教师应引导幼儿客观地评价他人的作品，如“你觉得这盘菜哪儿做得好？为什么？你还可以用什么方法做这盘菜?”等。 捏彩泥儿歌： 团团圆，圆圓团，小小彩泥真好玩！ 手心滚泥泥变圆；小手按泥泥变扁； 五指搓泥一条线；手指一捏出花样。 十个指头本领大，快和彩泥做伙伴！ |
