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香甜美味的水果一直深受幼儿的喜爱，含有丰富的维生素和其他营养成分。但是吃水果要注意几点常识，水果不能多吃，每天水果的品种最好不要超过3种，水果吃多了会造成幼儿的食欲不振，影响孩子消化功能，还会出现呕吐、皮肤瘙痒等现象。 水果不能代替蔬菜，水果与蔬菜的营养差异很大，与蔬菜相比水果中的无机盐和粗纤维含量较少，不能给肠胃提供足够的动力。吃水果要选择当季新鲜水果，我们经常吃到反季节水果，冬天吃到夏天的西瓜，但有的水果，例如苹果、梨营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失。另外购买水果时，数量不要太多，随吃随买，防止水果腐烂或时间长降低营养成分。挑选水果尽量选择新鲜、表面光泽、没有霉点的水果。过去家庭人口多，孩子多，家长总喜欢买上一大堆水果，先挑着烂或不太好的给孩子吃，这样一直都吃不到好水果的现象很多，看起来好像很会过日子，其实还不知道有多危险呢？ 注意吃水果的时间，饱餐后不宜立刻吃水果，因为水果有不少单糖物质，虽然说它们极易被小肠吸收，但若堵在胃中，就很容易形成胃胀气，还可能引起便秘。餐前半小时也不宜吃水果，幼儿胃容量比较小，如果在餐前食用，就会占胃的空间，影响正餐的摄人。吃水果的最佳时间，安排在两餐之间，如午睡醒来之后吃一个水果。 不是所有水果幼儿都能吃，要注意挑选与幼儿体质、身体状况相宜的水果。比如：体质偏热容易便秘的幼儿，最好吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、弥猴桃。如果幼儿体弱多病，最好吃维生素A、维生素C含量 较高的水果，可多吃一点香蕉、甜瓜及柑橘。幼儿感冒咳嗽时，用梨加冰糖炖成生津润肺的营养汤。儿童腹泻不宜吃梨和生冷的水果，因为梨性寒。对于超重幼儿要尽量控制生冷水果的摄人量，或挑选那些含糖量较低的水果食用。另外还要注意有些水果不能与其他食物一起食用。如柿子与红薯、螃蟹一起吃，便会形成胃内不能溶解的硬块，使幼儿胃胀、疼痛、呕吐及消化不良。 注意水果的清洗方法：最佳的做法是吃水果前应将水果清洗干净，并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟，再用流动水冲净后食用，水果能削皮尽量削皮，有些水果还需在食用前，用毛刷刷干净，而不能图方便在水龙头下冲洗了事。 |
