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眼下幼儿园也陆续放假了，家长们开始抱怨：孩子在学校很乖，吃饭从不挑食；可一回到家，不管怎么连哄带骗，不爱吃的就是不肯吃。 纠正孩子挑食真的这么难？不喜欢的食物，孩子要尝试多久才会接受呢？口说无凭，实验为证！杭州安华幼儿园18个孩子，接受《好奇实验室》的考验。 7天纠正孩子挑食不现实 实验对象：18个托班小朋友，年龄3—4岁。 实验场地：杭州安华幼儿园。(把实验设在幼儿园，比在家里更有优势——首先，在孩子眼中，老师比家长权威得多；其次，小朋友会互相攀比；最后，老师对付孩子肯定比家长更在行。) 实验设计：让小朋友每天都吃一种不爱吃的食物，连吃7天，最后看看他们会不会接受。 哪种食物是小朋友们最不爱吃的？幼儿园老师和保育阿姨讨论一番，最后选定：大蒜！“手足口病期间，给孩子们吃醋大蒜，很多人都不爱吃。”杭州安华幼儿园副园长金川说。 把18个小朋友分成3组—— 第一组是奖励组：吃醋大蒜的小朋友，老师会奖励巧克力豆； 第二组是督促组：老师会督促小朋友吃，但不强求； 第三组是自由组：把醋大蒜放在小朋友面前，吃不吃完全随意。 7天的实验结束，结果发现：无论是督促组、奖励组还是自由组，主动吃醋大蒜的小朋友并没有比之前增加。 全程参与实验的杭州安华幼儿园林慧敏老师说，强制让督促组的小朋友吃醋大蒜，有的孩子还是会吃的；但要想让他们主动去吃的话，几乎没有。 换句话说，在家长们认为孩子会最听话的幼儿园里，让他们在一周内接受一种不爱吃的东西，也是很困难的。 家长要有耐心更要有方法 胡萝卜和青椒，也是孩子们普遍抵触的两种食物。杭州安华幼儿园通过一个学期，才让孩子们接受它们。 在安华幼儿园的食谱里，胡萝卜最先都是切丁、切丝，配在其他菜肴中，这种情况下，小朋友们几乎每天都吃。可是，当幼儿园尝试单炒胡萝卜时，很多孩子马上又反弹抵触了。于是，幼儿园又回归到原来的方法。 浙江大学心理与行为科学系何洁副教授说，纠正孩子挑食、偏食也是考验家长耐心的一件事，不可操之过急，但光有耐心显然不够，还得讲究方法。 综合专家们的意见，纠正孩子挑食有这样几个方法—— 第一：爸爸妈妈的言行必须高度统一，树立绝对的权威。需要注意的是，树立权威不等于对孩子做强制要求，因为3-5岁的孩子正处在成长中的第一逆反期，有时候不如把选择权交给孩子。 “比如，让孩子选吃饭还是吃面，让他自己选择，相对来说，他更愿意接受。”何洁副教授说。 第二：家长劝导要有技巧，说孩子能听懂的话才是有效的。 以吃醋大蒜为例，安华幼儿园的做法是：对男孩子，老师会鼓励孩子，“尝试一种你从来不吃的东西也是一种勇气”；女孩子爱漂亮，就会说“吃了头发会变得又长又黑，很漂亮。” 另外，很多家长习惯用物质奖励，何洁副教授说，这种方法起初比较有效，但不能过度。“奖励过多，人为地把吃饭过程艰难化，孩子就更加不吃饭了。奖励方式要慢慢从偏物质过渡到精神表扬为主。” |
