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宝宝在婴儿期需要添加辅食时，妈妈在制作上应该遵循这样的顺序：先喂面糊等单一的谷类食品，然后加蔬菜和水果，最后加肉类。这种添加首先是为了宝宝的肠胃，因为婴儿的消化道正在发育，对食物的适应能力需逐步培养；其次是为了适合宝宝的口味，根据正在吃奶的宝宝习惯于有一点甜味的东西，像面糊这种口味的食物，在添加辅食的最开始给予，容易让宝宝接受，此后根据食物制作的需要再逐渐加一点点盐和调味晶，这样，不但遵循了宝宝消化道消化吸收的发展规律，而且从口味上也容易让宝宝接受，所以做出来宝宝会吃得很好，不会让妈妈白忙活。 另外，在宝宝辅食的制作时，要注意以下五点： 食品种类要搭配齐全——宝宝需要的食物基本可分为四大类，即奶和奶制品、蔬菜和水果、谷类、蛋和肉类。当宝宝慢慢适应并喜欢上这些食物后，妈妈应在每餐或每日为宝宝做食物时，包含以上的四大类营养。只有营养丰富、均衡，宝宝才能发育得快，长得壮实。 食物的形状要从液体到固体——宝宝在刚刚接触辅食时，由于其以前的饮食特点，液体食物对其更适合。如果在一开始添加辅食时，就马上给宝宝吃半固体或固体的食物，宝宝肯定难以消化吸收，从而引起胃肠疾病。应该按照宝宝消化道发育的情况，先从液体开始，逐一向糊状、泥状及固体食物过渡，即从喝菜汤、果汁过渡到米糊、莱泥、果泥、肉泥，再一点点变成小块的菜、果及肉。这样才能消化吸收得好，避免发生消化不良。 食物质地从细小变粗大——在刚给宝宝加辅食时，做出的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，如胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹等，以利宝宝吞咽和消化。如果宝宝就要长牙或正在长牙时，可把食物的颗粒逐渐做得粗大一点，这样，不但有利于促进宝宝长牙齿，并可锻炼咀嚼能力。 食物要清淡无刺激——刚开始增加辅食的宝宝对味觉还没有成熟的认识，而妈妈也不能根据大人口味喜好来为宝宝做食物，因为这样会使宝宝不能接受，对宝宝的健康也不利。应该以天然清淡为原则，不添加过多的盐或糖，以免增加宝宝肾脏的负担而损害功能，避免养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯，更不易添加味素和人工色素等。 食物制作要新鲜卫生——宝宝的辅食应该单独制作，制作的原料一定要新鲜而成熟，并且要鲜嫩，蔬菜和瓜果在制作前要浸泡15-20分钟，以使农药完全溶解，再用开水烫一下；制作的烹任用具必须经常清洗消毒，保持清洁卫生，以防让宝宝吃进不干净的食物使肠胃患病；食物要现吃现做，特别是菜汁和果汁，不要给宝宝吃存留的食物。 |
