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月饼的英文，“mooncakes ”。 农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。月饼（mooncakes），又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼有四种类型：京式月饼（Beijing-style mooncake）、苏式月饼”（Suzhou-style mooncake）、广式月饼、（Cantonese-style mooncake）、台式月饼（tai-style mooncake）。京式月饼起源于北京，与芝麻饼类似，皮脆而味美。苏式月饼味甜、皮薄而多层。广式月饼以馅料精致而著名。台式月饼也叫“月光饼”，用甜土豆做为馅料，味甜酥软而不油腻。 而最常见的月饼口味有莲蓉 （Lotus seed paste）、豆沙（Sweet bean paste）、枣泥（Jujube paste）、五仁（Five kernel）。 值得一提的是现在单位发一盒月饼，还要为它上税。这即是“月饼税”。所谓的mooncake tax（月饼税）其实不是新鲜事，早在2009年9月，南京地税部门就表示，单位发放月饼等in-kind benefits（实物福利）都应计入工资薪金所得，扣缴individual income tax（个人所得税）。 |
