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随着宝宝的成长，母乳不能满足宝宝的营养需求时，必须给宝宝添加一些流质的辅食，其中粥是家庭饮食中的首选。但是你知道吗，给宝宝吃粥也是有学问的。 首先，要本着无论给幼儿添加什么食物，都必须依照幼儿的消化功能和营养需要循序渐进的原则。因此添加粥的过程也要遵循由少到多，由稀到稠的规律。 从宝宝4个月起，可以先给他添加些米汤。一方面可以促进宝宝消化液中淀粉酶的生成，另一方面也可以补充母乳中B族维生素的不足。待孩子第5个月起，才可以补充像奶糕、米糊、稀粥这些谷类或淀粉类食物。此段时期，为避免过敏反应，通常最先添加谷类食物。而且这一年龄段的孩子，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，有助于淀粉类食物的消化。及时添加淀粉类食物不仅能补充乳类能量的不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可以培养孩子用匙和咀嚼的习惯。一旦孩子对单一谷类食物耐受力形成，就可以逐步添加其他食物。 这时候，在稀粥中加入少量蛋黄泥或菜泥等辅助食品，可以使5～6个月的大孩子获得更全面的营养。在添加蛋黄时，也遵循由少到多的原则，先从四分之一个开始。如果宝宝吃后，无不良反应，2—3天后可增到三分之一或半个，然后渐渐加到1个。而蔬菜的添加，也从菜汁开始，然后到菜泥，待孩子乳牙萌出后，逐渐试喂碎菜或煮烂的蔬菜。 在添加程序上，蛋黄要早于蔬菜，两种食物不能同时添加，最好在蛋黄被适应后的3—7天后，在添加蔬菜。其他品种的辅食添加，也要遵循这个时间规律。7—8个月大的宝宝，一般的食物都能适应了，可以添加一些饼干、面包和馒头片等固体的谷类食物，不用再每天食用单调的流质食物——粥了。 |
