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“不知道有没有像我这样的家长，好几天都没有给孩子吃肉了？”昨天，网友“我叫静”发帖称。不少网友跟帖称，这类家长不在少数。 对此，我市营养专家表示，家长的紧张行为能够理解，但是长时间不吃肉类食物，将会降低孩子的抵抗力，可千万别“因小失大”。 1 网友发帖 几天没给孩子吃过肉了 据网友“我叫静”介绍，她的孩子今年快2岁了，这两天，全家人都已经进入了“高度警惕状态”中，除了严格看管宝宝，不让其和家禽接触之外，还干脆给他“断了肉”。“孩子已经四五天没有吃到肉了。”“我叫静”称，“不仅是鸡肉、猪肉，甚至是连鸡蛋也不敢给孩子吃。现在天天都只吃面条或米粉。” 该网友的帖子很快得到了不少网友的回应，像她这样的家长还不少。“我也是，现在的家禽肉类都不敢给孩子吃。”“我家已经断了荤菜。”“不仅是不敢吃肉，我连肉包子都不敢给孩子买。”不过也有市民表示担忧，“真不知道这样下去，会不会"饿"坏了孩子。” 2 饭店探访 昨天中午，记者来到市区饭店进行探访，“这两天家长带孩子来吃饭的确实比较少。”一位饭店工作人员告诉记者，不仅如此，肉类食物市民均点得较少。 记者在探访中看到，不少市民在点菜时也犯起了难，“鸡鸭等肉类不敢吃，鸡蛋也不敢吃，那就真的没有菜吃了！”有市民说，“大人都不太敢吃，孩子更是不要吃为好。” 带孩子来吃饭的比较少 3 专家释疑 断肉会影响孩子发育 面对着众多市民和家长们的谈“禽”色变，苏北医院营养科蒋放认为，家长的敏感和紧张都是正常的。“但是完全不食用，也是不科学的。” 蒋放表示，预防禽流感，主要是需要增强人体的抵抗力，而蛋白质却是抵抗力的基础。“尤其是儿童或者青少年等处于生长发育时期的孩子，最需要蛋白质。”蒋放称，一般蛋白质的主要来源为植物性食物，包括豆制品和动物性食物，如鸡、鸭、鱼和牛奶等。“按照人体营养需求来看，蛋白质的摄入量建议每天要有1-2两鱼、2两肉或者1瓶牛奶，才能保证人体的需求。”蒋放表示，类似网友的吃法，蛋白质将大大缺失。“如此一来，抵抗力将会大大降低，孩子的生长发育将受到影响。” 目前，针对不少家庭中肉类摄入品种的减少，对此，蒋放表示，“也可多补充一些坚果，如花生或者豆制品等，鸡蛋煮熟了 也可摄入。”另外，蒋放还建议，保证好充分的睡眠、良好的心态和注意平时饮食的卫生，“切不可因小失大。” |
