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春节不少蔬菜具有清热利咽，散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃这些蔬菜，可增强身体防病抗病的能力： 油菜——特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。 荠菜——最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给孩子做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。 菠菜——春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。孩子常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护儿童皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，孩子腹泻时不宜吃菠菜。 芹菜——鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强儿童骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。 |
